薄荷鱼汤
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春夏交替，天气变化多端，全家人都感冒了，一个个都在流鼻涕。今天给家人做一个疏风通鼻的薄荷鱼汤，补充营养的同时，可以缓解感冒症状。这个汤喝起来有点清凉感，比较独特。喜欢薄荷，家里阳台种了两大盆，呵呵！
时间: 10-30分钟
食材
鱼
500g
薄荷叶
20g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 薄荷叶清洗干净后，浸泡备用。 -
2. 鱼骨鱼头鱼尾先煎香。
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3. 加入姜片和适量的清水。
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4. 盖锅滚10分钟左右（鱼汤越煮越白的）。
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5. 加入薄荷叶。
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6. 加入适量的食盐调味。
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7. 再滚1分钟即可。
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8. 装入碗里，慢慢享用。
小贴士
1、薄荷不适应煮太久，否则失去功效。
2、鱼汤可以适当滚长时间一些，滚越长时间就会越白的。
2、鱼汤可以适当滚长时间一些，滚越长时间就会越白的。
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