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苹果软曲奇
1.9万热度
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果断
这款曲奇由于加入了新鲜的水果,所以它是软心的。口感很清新,而且很有营养价值。可以取用其它的新鲜水果来制作都很不错的。
食材
苹果
150g
低筋面粉
150g
纯牛奶
65g
白糖
18g
2g
黄油
35g
泡打粉
4g
肉桂粉
0.5g
杏仁片
少许
蔓越莓干
少许
步骤
  • 1. 苹果洗干净去核切成小丁
  • 2. 加入肉桂粉拌匀备用
  • 3. 低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛备用
  • 4. 加盐、糖入和室温软化的黄油揉匀
  • 5. 成粗玉米粉的样子
  • 6. 倒入苹果丁拌匀
  • 7. 分多次慢慢倒入纯牛奶拌匀
  • 8. 取25g左右面团搓圆
  • 9. 放进不粘烤盘里稍微按扁,表面撒上杏仁片或是蔓越莓碎装饰,烤箱200度预热
  • 10. 放入烤箱中层,上下火烤25分钟左右即可
小贴士
1:烤箱的温度仅供参考。
2:不喜欢肉桂粉的可以不加。
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