苹果软曲奇
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羽逸之光糜
第一次尝试软曲奇，虽然没有玉桂粉，但烤的时候也是满屋飘香，因为它是软心的，所以感觉不会那么容易上火，而且用玉米油代替黄油，减少了泡打粉的用量，所以也放心给孩子吃
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
苹果
150g
纯牛奶
65g
白糖
15g
玉米油
30g
盐
2g
泡打粉
3g
椰蓉
适量
步骤
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1. 苹果洗干净去皮去核擦成丝 -
2. 黄油室温软化
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3. 筛入低粉和泡打粉
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4. 加入盐和糖
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5. 倒入苹果丝
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6. 稍微拌匀
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7. 分次倒入纯牛奶拌匀
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8. 戴上手套取25g面团搓圆
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9. 放进不粘烤盘里稍压扁
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10. 表面撒上椰蓉
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11. 烤盘放进提前预热的烤箱中层，200度烤25分钟
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12. 烤至表面金黄即可
小贴士
在烘烤的过程中，特别是还有5分钟时最好守在烤箱旁，注意曲奇上色 情况，如果上色有点重时记得在曲奇上面铺一层锡纸
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