屡战屡败的饺子
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zheng炀
不知道从什么时候开始和面食较劲了。包子、饺子一样一样的来,可是一样一样的失败。这个饺子勉强成型,可是皮厚得不像话,严重打击了我和面的积极性,于是从此以后,俺做饺子了买皮来包,哈哈。
食材
面粉
400g
猪肉
300g
大白菜
300g
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 面粉加水搅成雪花状。
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2. 和成面团,饧20分钟左右。
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3. 猪肉加蒜姜剁成馅,大白菜切碎,加生抽、胡椒粉、芝麻油拌匀。其实是包包子剩下的,没有图片。
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4. 饧好的面搓成长条。
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5. ,切成小剂子。
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6. 擀成面片。
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7. 包好的饺子,丑吧?人家是怎么包都漂亮,我的是怎么包都丑,面食白痴一个。
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8. 下锅煮熟即可。
小贴士
饺子面和硬一点。
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