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屡战屡败的饺子
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zheng炀
不知道从什么时候开始和面食较劲了。包子、饺子一样一样的来,可是一样一样的失败。这个饺子勉强成型,可是皮厚得不像话,严重打击了我和面的积极性,于是从此以后,俺做饺子了买皮来包,哈哈。
食材
面粉
400g
猪肉
300g
大白菜
300g
适量
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
步骤
  • 1. 面粉加水搅成雪花状。
  • 2. 和成面团,饧20分钟左右。
  • 3. 猪肉加蒜姜剁成馅,大白菜切碎,加生抽、胡椒粉、芝麻油拌匀。其实是包包子剩下的,没有图片。
  • 4. 饧好的面搓成长条。
  • 5. ,切成小剂子。
  • 6. 擀成面片。
  • 7. 包好的饺子,丑吧?人家是怎么包都漂亮,我的是怎么包都丑,面食白痴一个。
  • 8. 下锅煮熟即可。
小贴士
饺子面和硬一点。
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