蒸麻酱卷
4.6万热度
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这不是朴果果吗
1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。5.芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
食材
白面
600g
盐
适量
芝麻酱
适量
酵母
适量
步骤
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1. 准备好白面 -
2. 将适量的酵母用温水化开。
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3. 将酵母水倒入白面中。
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4. 再加适量的温水和成光滑的面团。静置发酵。
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5. 芝麻酱加适量的水稀释，再加适量的盐。
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6. 搅拌均匀。
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7. 已经发酵好的面团。
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8. 取出面团排气。
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9. 擀成一个长片。
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10. 上面抹上芝麻酱。
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11. 两侧向里卷。
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12. 均匀地切成几段。
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13. 对折成为一个剂子，依次做好。
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14. 蒸锅里的帘子上铺上湿的屉布，将生坯摆入，二次醒发二十分钟。
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15. 开始大火蒸，开锅后，中火蒸二十分钟。
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16. 关火后焖三分钟，开锅取出即可。
小贴士
一定要经过二次醒发。