做这吃食缘起相思。我是在秋天到的北京，刚毕业，住在舅舅家。北京的秋天只得“萧索”二字，道路太宽，反而将路边的树衬的像树苗了。树叶都跑光的时候，剩下光秃秃的树杆，似乎毫无御寒能力，又非要倔强地立着。秋天的风大的出奇，似刀子在空气中切割，割到树杆，树就晃上半天，一副傲然挺立，誓不低头的姿态。我生来惧怕寒冷，即便来自北方，二十年来年也没能练就如树般抗寒御击的本领。不是太冷的晚饭后，我与弟喜欢走过庄正的平安大道，到尚有些人气的新街口散步，有了人气，那空气中就多了各种味道，你呼出我吸入的，彼此热闹起来，人就不觉得的冷了。只有这饭后散步的一个多钟头，冷漠里略带的喧闹，到令我觉得时光漫长到可以挥霍了。买一根冰糖葫芦，边走边吃，运气好时竟能碰上一俩明星，通常都是远远瞧着，却没有上前打招呼的勇气。其实是不知说过“你好，请问你是XXX吗？”之后还能做些什么，大冷天的，也没有随身纸笔让对方留名。日后这些偶遇都成了谈资，更爱往新街口钻了。往家的方向返回时，路过烧饼铺总不忘买几个糖火烧当第二天的早餐。说来也怪，不好甜食的我唯对糖火烧与糖耳朵情有独钟。糖耳朵会在某个时刻没来由的想吃，譬如，有时正看着电视或正上着班，突然就想起了，要立刻吃到。女人的善变渗透到方方面面，馋嘴至此也值得原谅吧。对于糖火烧的情感则更为弥久与朴实，是路过饼铺就会买的。回家的路弥漫各种滋味，饼铺总不会缺少的。糖火烧黑黑的，颇为其貌不扬，越是如此越惹人注目，在一堆普通样貌的烧饼中。第一次就是被这丑样子诱了魂魄，才吃过饱饭又吞下一个。从此便爱上了，人世间的事总有许多说不清的缘由，喜爱或不爱。我却明了的很，爱它酥酥的外壳，酥中带着股嚼劲，还有甜香的心，那甜不是直白的，甜的婉转，又混了麻酱，甜与香都有了另一番滋味，烤过以后更甚。至于黝黑的外表，总予人坚实、牢靠的心思。这种种优点，活像经济适用男，不爱怎说得过去。因为相思——糖火烧的味道，夜晚新街口的氤氲缭绕，还有捧着烧饼呵着双手那个曾经的我……所有记忆中的酸甜苦辣，在当时尖锐的那么明显，都最后都被时光酿成了甜，酿成我手中一个个拷贝的不那么完美的糖火烧。Nicetomeetyou，旧时光。想念会随时开一道缝，为旧日时光腾出一点位置，那怕只有一点点，只要你想，就能随时与它碰面。