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椒盐麻酱卷
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几天前在一朋友那里耍,吃到了她自己做的麻酱饼很香。今天没有事所以就琢磨着也想做一些,照着她的做法我也做了,很好吃哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
250g
适量
适量
温水
140g
椒盐
适量
酵母
2g
白芝麻
适量
芝麻酱
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 将温水放入盆中放入盐和酵母拌匀
  • 3. 再放入过筛的面粉
  • 4. 拌成棉絮状
  • 5. 再揉成团静置10分钟
  • 6. 将芝麻酱 盐 椒盐 油放入小碗里搅拌均匀
  • 7. 静置后的面条里放入油揉光滑成团
  • 8. 再醒30分钟
  • 9. 将面团擀成面片
  • 10. 用汤勺将麻酱抹均匀
  • 11. 然后卷起
  • 12. 切成小剂子
  • 13. 取一个剂子手捏住两头拉长
  • 14. 两头像相反方向扭然后两头合在一起捏紧
  • 15. 全部做完放在烤盘里
  • 16. 放入预热好的烤箱里180度烤20分钟
  • 17. 取出晾凉
小贴士
温度时间根据自己烤箱的情况而定
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