杂蔬面疙瘩汤
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痛挠疑邑谰
独自一人吃饭，真是不好做，一点点怎么做呢？思来想去就做个杂蔬面疙瘩汤吧，有蛋有菜有主食，一锅烩。
时间: 10-30分钟
食材
花菜杆
2个
杏鲍菇
2根
鸡蛋
1个
青菜秧
100g
小麦面粉
100g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
葱花
适量
姜丝
适量
红椒丝
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 花菜杆去皮切片，红椒切丝，杏鲍菇切片，鸡蛋打散，
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3. 面粉加一点点水，搅拌成小粒状
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4. 炒锅放油，放入姜丝爆香
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5. 放入花菜杆片和杏鲍菇片，一起翻炒
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6. 加入适量的水，加入盐和胡椒粉调味
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7. 盖上盖子焖煮至大开，再小火焖煮2分钟
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8. 开盖后放入面疙瘩，搅拌均匀
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9. 开大火，放入青菜秧和红椒丝
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10. 打入蛋花，搅拌
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11. 关火。淋入芝麻油和鸡精
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12. 装碗。杂蔬面疙瘩汤完成！
小贴士
面疙瘩只能放一点点水，充分搅拌，边拌边根据面粉结块的情况加水。
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