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[儿童美食]杂蔬面疙瘩
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运凡孤月今心
给小孩做辅食比较麻烦,这款杂蔬面疙瘩,营养丰富,食材选择上也方便,有红,有黄,有白,有绿,有橙色,做到了吸引小朋友的眼神,我家孩子就很爱吃。各位也可以换上自己喜欢的比较营养的素菜或者海鲜,非常方便。制作简单营养也丰富,合适3岁以上儿童食用.彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
鸡蛋
3个
西红柿
2个
红甜椒
适量
生菜
适量
适量
食用油
适量
大蒜子
适量
步骤
  • 1. 生菜切末,鸡蛋打散,番茄切成小丁
  • 2. 红甜椒切成丁,大蒜子切丝切成蒜蓉
  • 3. 用个大点的面盆,慢慢的滴入水,做成细小的面疙瘩
  • 4. 起油锅爆香蒜末。
  • 5. 红甜椒丁先加入进行滑炒,
  • 6. 再加入番茄丁,稍微加适量的盐,进行炒制
  • 7. 将番茄炒软后,加入适量的水
  • 8. 锅中水烧开后,开大火,调入鸡蛋液
  • 9. 鸡蛋液定型成,
  • 10. 一边用筷子搅拌,一边慢慢下面疙瘩。
  • 11. 加盖面疙瘩烧开后,调入盐,加入做好的生菜末,关火.
  • 12. 一碗美味的面疙瘩就做好了,要稍微放凉了,再给孩子食用。
小贴士
只做面疙瘩时,水的话要慢慢加,用筷子迅速搅拌.
如果有条件也可以用鸡汤或者骨头汤,那就更美味了.
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