肉段熘青椒
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瓷匪谢空切
肉段是用精肉裹满淀粉等炸制出来的，可以直接沾椒盐吃，也可以和其它蔬菜同炒。自己做点放在冰箱里，吃的时候很方便。今天我就是用现成的肉段和青椒熘炒。很入味呢。
时间: 10分钟内
食材
肉段
200g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
五香粉
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 肉段备好。 -
2. 青椒洗干净掰成小块，姜切末，葱切小块。
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3. 炒锅直接放水，水不要多，能把肉段正好浸满就可以。肉段浸在水里后，放入青椒块和葱块，烧开。
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4. 中火，加适量五香粉和盐翻动，直至水慢慢烧干，加适量鸡精。
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5. 淋入香油炒匀出锅，撒上熟芝麻即可。
小贴士
肉段是熟的，而且又是油炸的，所以，不用再放油，出锅后淋点香油提味即可。
肉段超市有卖现成的，如果自己炸制，用生粉和面粉加鸡蛋调成糊，用腌好的肉沾满糊油炸即可。
肉段超市有卖现成的，如果自己炸制，用生粉和面粉加鸡蛋调成糊，用腌好的肉沾满糊油炸即可。