芝麻盐油饼
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李莫愁
想吃饼很简单,不用发面也可以吃到又软又香的饼。平常有时间的时候可以和出一块面来放到冰箱里,一两天内就可以直接做饼吃,要是超过3天,加点小苏打一样操作呢。
食材
小麦面粉
300g
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 很好面团,必须要非常软才好。
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2. 面团醒10分钟后在揉匀,再松弛10分钟。
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3. 松弛后,擀成大饼,涂上一层油,撒上一层盐,最后撒满芝麻。
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4. 卷起来。
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5. 切成小面剂子。我切了8块。
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6. 两块为一组,摞起来,团圆。
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7. 做完后再松弛10分钟。
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8. 擀成薄饼。
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9. 放入平底勺,放油,烙制两面金黄即可。
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10. 切成方块方便食用。
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面一定要和的软才好吃。