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黑米芝麻馒头
3.8万热度
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白月光-呀
今天做了一款非常香的馒头,真的是非常香的,因为面粉中加了黑米粉和黑芝麻粉,有营养,还很香,确实很好吃呢。
食材
面粉
300g
黑米粉
200g
黑芝麻粉
100g
酵母
适量
步骤
  • 1. 面粉准备。
  • 2. 黑米粉准备。
  • 3. 将黑米粉和芝麻粉发给如面粉中。
  • 4. 加酵母和水,揉成光滑面团。
  • 5. 饧发两个小时。
  • 6. 饧发完毕的面团二次揉搓。
  • 7. 然后搓成长条。
  • 8. 揪出大小合适的剂子。
  • 9. 将剂子一个个地揉圆。
  • 10. 上锅蒸十五分钟后,虚蒸三分钟。
  • 11. 蒸熟后,出锅。
小贴士
馒头一定要虚蒸,否则会回缩。
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