圣诞树曲奇
2.5万热度
93收藏
收藏
|
萌哒哒的傲气亦桃
圣诞节经典的装饰就是圣诞树，来份圣诞树曲奇，应应景
食材
黄油
80克
糖粉
30克
蛋白
22克
低筋面粉
90克
抹茶粉
5克
白巧克力
适量
蔓越梅
适量
彩糖
适量
腰果
少许
步骤
-
1. 黄油室温软化，电动打蛋器打散 -
2. 加入糖粉，搅拌均匀，之后打发至蓬松状态
-
3. 分次加入全蛋液，打发均匀
-
4. 过筛低筋面粉跟抹茶粉，切拌均匀
-
5. 装入裱花袋，我用的8齿裱花嘴，烤盘铺油纸，横着平行挤，一层比一层宽一点，挤上圣诞树的形状，顺便挤了几个圆形，可以做花环，烤箱预热150度烤20分钟
-
6. 蔓越梅跟腰果切碎备用
-
7. 白巧克力隔水加热至融化
-
8. 曲奇出炉凉透后，拿起圣诞树的尾部，在白巧克力碗中沾一下，让圣诞树顶部往下的部分裹上一层巧克力，之后放在晾晒网上
-
9. 之后撒上适量的彩糖装饰一下，圆形的曲奇撒上果干做装饰，待巧克力凝固即可
-
10. 成品1
-
11. 成品2
-
12. 成品3
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
圣诞树曲奇饼干
25收藏6.7万热度 -
圣诞树抹茶曲奇
175收藏4.3万热度 -
奶油山药泥圣诞树
194收藏1.3万热度 -
丘比果酱&沙拉酱-圣诞树沙拉
45收藏7.2万热度 -
圣诞树面包
157收藏9740热度