圣诞树抹茶曲奇
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缠绕monopoly
今天是平安夜，祝大家圣诞快乐！做了一款简单的小饼干——圣诞树抹茶曲奇，也算是小小的配合一下节日的气氛。话说这还是我第一次用这只饼干枪来做曲奇呢，以前倒是用它做过香肠的~~呵呵~~这么久了才真正的算是用在“正途”上了……做法还是很容易的，加了抹茶粉，用小树和花环的模片，圣诞树和花环就诞生了！
时间: 10-30分钟
食材
黄油
80g
低筋面粉
90g
玉米淀粉
25g
抹茶粉
4g
全蛋液
45g
糖粉
50g
盐
1g
步骤
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1. 称量好材料，黄油要提前室温软化 -
2. 将黄油放入大碗中，加入糖粉、盐，用电动打蛋器搅打到颜色略微变浅
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3. 将蛋液少量、分次加入，搅打到松发状态
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4. 将玉米淀粉、低筋面粉、抹茶粉混合
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5. 一起过筛到打发的黄油中
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6. 翻拌均匀
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7. 将曲奇面糊装入到饼干枪中，选择合适的花片，装好
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8. 将饼干枪贴紧烤盘，压下手柄，然后垂直提起，一个曲奇就做好了
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9. 全部挤好，注意中间要留出一定的间距，中途也可以换成其他喜欢的模片
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10. 将烤盘放入到已经提前预热过的烤箱中，165—170℃烤13分钟左右即可，注意不要烤焦
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11. 将烤好的饼干放烤架上晾凉即可
小贴士
也可以在挤好的花环曲奇上加少许蔓越莓干碎来装饰，然后再入炉烘烤；
如果做原味的，可以加入少许香草精提味。
如果做原味的，可以加入少许香草精提味。
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