【手工美食】抹茶曲奇
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麻辣小龙虾大面团
抹茶曲奇，淡淡的抹茶清香，牛油曲奇的口感，搭配一杯热咖啡一起享受，非常不错哦！
食材
鸡蛋
1个
细砂糖
35g
无盐黄油
130g
低筋面粉
190g
糖粉
65g
抹茶粉
10g
步骤
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1. 黄油软化后，加入糖粉细砂糖。 -
2. 用打蛋器打发至蓬松状态。
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3. 分两次加入全蛋液，打发融合。
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4. 然后筛入低筋粉和抹茶粉，拌均匀至无干粉状态。
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5. 装入裱花袋，裱花嘴用10齿裱花嘴。
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6. 挤出长条状，放入预热好的烤箱中层，190度烤18~20分钟。
小贴士
每个烤箱情况不一样，烘烤时间不尽相同，最后几分钟要注意观察饼干状态，切勿烤焦。
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