抹茶曲奇
2.5万热度
95收藏
收藏
|
南薇孤秋
网上曲奇的配方很多，我做过的非常简单又香酥的就属这个方子了。香酥曲奇。配上抹茶粉，一款抹茶曲奇就成功了。大家可以试试。简单易做。香酥美味。
食材
低粉
145g
黄油
120g
抹茶
10g
盐
适量
糖粉
50g
步骤
-
1. 取120克黄油室温软化，加入糖粉打顺滑。 -
2. 往黄油里分三次加入蛋清，且每次都必须打到黄油与蛋清很好整合，且顺滑。
-
3. 筛入低粉，搅拌一下。
-
4. 加入10克宇治抹茶粉，搅拌均匀顺滑
-
5. 将拌匀的曲奇糊装入挤袋，慢慢挤上烤盘，烤箱中层，下火140度，上火180度，20分钟。香酥的抹茶曲奇就完成出炉了。
小贴士
糖要选用糖粉。粉要过筛。这些都是关键
-
这道菜的其他做法
-
清香抹茶曲奇
164收藏1.5万热度 -
抹茶曲奇
193收藏1.4万热度 -
【柏翠幸福烘焙】抹茶曲奇
184收藏2.5万热度 -
小熊抹茶曲奇饼干
194收藏3.8万热度 -
【手工美食】抹茶曲奇
177收藏2.1万热度