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布朗尼
2.2万热度
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链止履谭茁
布朗尼作为一款经典的蛋糕,我们又怎可不去尝试与品尝一下,香脆的外皮,松软的内部组织,香浓的核桃味道,这款蛋糕绝对可以吸引你的味蕾。
食材
黑巧克力
86g
低筋面粉
60g
核桃仁
50g
黄油
60g
白糖
30g
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 所有准备材料
  • 2. 核桃仁弄成小块
  • 3. 核桃仁放进提前预热的烤箱里155度中层上下火10分钟
  • 4. 黄油隔水煮融
  • 5. 加入巧克力煮融关火
  • 6. 将白糖倒进巧克力里拌至融化
  • 7. 加入鸡蛋拌匀
  • 8. 泡打粉倒入低筋面粉里
  • 9. 筛入巧克力里拌匀
  • 10. 加入核桃仁拌匀
  • 11. 倒入模具中
  • 12. 放入提前预热的烤箱里180度中层上下火烤20分钟
小贴士
1、这款蛋糕不要过度搅拌
2、巧克力最好选择含可可粉60%以上
3、一般成功的布朗尼表面有一层薄薄的脆皮
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