柠檬奶酪花环面包
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兴奋watt
买了很久的模子第一次用，还是非常喜欢这个南瓜模的造型。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
270克
白糖
30克
盐
3克
酵母
3克
蛋液
30克
清水
120克
黄油
25克
柠檬皮屑
半个
奶油奶酪
75克
糖粉
10克
步骤
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1. 除黄油和柠檬皮屑外的主材料放入盆中。 -
2. 揉到光滑，加入黄油。揉到面团扩展。
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3. 加入柠檬屑揉匀。
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4. 发酵。
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5. 奶油奶酪加入糖粉搅匀。
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6. 发酵好的面团分成三份，滚圆松弛15分钟。取一份擀长。
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7. 顺长松松地三折卷起，松弛10分钟。
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8. 擀长，抹馅，捏紧收口。
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9. 搓长。
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10. 三股做好编成辫子。
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11. 放入模具，二次发酵。
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12. 烤箱180度预热，20分钟。上色满意加盖锡纸。
小贴士
无
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