豆渣的花样年华——黑豆枸杞花环面包
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唐僧summary
前天上了一个“南瓜豆渣奶酪面包”，今天再上一个豆渣面包——黑豆枸杞花环面包，当时使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆浆，将过滤后的豆渣做成了这个面包，做成花环形状，再撒上瓜子仁，被很多人弃之不用的豆渣是不是就会华丽丽的变身呢？
时间: 1-2小时
食材
高粉
284克
黑豆渣
180克
糖
30克
盐
3克
蛋液
40克
酵母
3克
黄油
20克
步骤
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1. 将主料放入面包桶。 -
2. 和面20分钟再放入黄油搅打20分钟进行发酵。
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3. 发酵至2倍大。
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4. 排气后分成7等分松弛15分钟。
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5. 取一面团搓成长约50厘米的条状。
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6. 如图所示，将面条摆成“6”字，将一端压在下面，另一端穿过去（像条蛇一样哈）
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7. 做成花环状。
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8. 逐一做好所有面包坯。
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9. 送入烤箱中层做最后发酵，成2倍大，刷蛋液，撒上瓜子仁。
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10. 将烤箱170度预热，烤制15-18分钟。
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