枣泥蛋糕卷
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越狱alas
做了好多枣泥，突发奇想，蛋糕卷掺去枣泥是什么味道，会不会很好吃？反正有枣泥，那就试一试。
做好了蛋糕卷，女儿看到颜色觉得不太诱人，可是切了一块一尝，立刻说好吃，因为她很喜欢枣泥味道的糕点嘛！
做好了蛋糕卷，女儿看到颜色觉得不太诱人，可是切了一块一尝，立刻说好吃，因为她很喜欢枣泥味道的糕点嘛！
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
60g
枣泥
50g
牛奶
40g
玉米油
40g
白砂糖
50g
柠檬汁
2滴
步骤
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1. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开 -
2. 蛋黄里加入枣泥，牛奶，玉米油
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3. 搅拌均匀
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4. 筛入低粉，搅拌均匀
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5. 蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至九分发，提起打蛋器会有大弯勾的状态即可
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6. 分三次把蛋白糊掺入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀
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7. 倒入铺了油纸的烤盘，震去大气泡，烤箱预热160度18分钟
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8. 取出倒扣在烤网上，撕去油纸
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9. 油纸盖在蛋糕上面，倒扣回烤盘
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10. 轻提油纸卷起来，放凉即可。
小贴士
无