自制美食小点心，枣泥蛋糕的做法，香甜细腻，馥郁诱人，宝宝最爱吃
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夏日的綠色夷徭
枣泥蛋糕因其绵软可口香甜细腻的口感、馥郁诱人的枣香，很是得到宝贝们的喜爱。而陪着孩子一起在家做精致小点，不仅可以享受到安全健康真材实料的美食，方子的量是一个六寸圆模～
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
枣泥
55g
高筋面粉
15g
低筋面粉
50g
细砂糖
30g
无味植物油
20g
步骤
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1. 鸡蛋蛋黄蛋清分离分别放在两个无水无油的盆中，高粉低粉混合过筛，蛋黄打散加入植物油拌匀 -
2. 加入枣泥拌匀
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3. 加入约一半量过筛的面粉，拌匀。注意不要搅拌过度起筋
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4. 蛋白加细砂糖打发到硬性发泡 小尖角
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5. 约1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀
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6. 将剩余面粉全部筛入，翻拌均匀
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7. 剩余蛋白霜分两次加入，翻拌均匀
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8. 面糊倒入六寸圆模中
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9. 放入预热好约170度烤箱中烘烤35分钟左右，出炉倒扣，冷却脱模
小贴士
打蛋清的盆子一定要无水无油啊～
新浪微博:@Tiner宅宅
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