【柏翠幸福烘焙】果酱色拉餐包
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virtual雨欣
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】先前见过一贴觉得不错就试做一下，这面包很好吃，松软的面包带着果味有点酸酸甜甜不错
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
牛奶
150g
黄油
15g
盐
2g
糖
30g
酵母
3g
草莓果酱
适量
步骤
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1. 所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
-
3. 面团整形放面包筒内进行发酵
-
4. 发酵至2到2.5倍
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5. 排空气分5小团醒15分
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6. 取一面团擀成长条，放上草莓果酱
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7. 由上住下卷，再一分为二
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8. 放入模具中进行发酵
-
9. 发酵至2倍
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10. 涂上蛋液，放上色拉酱，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
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11. 25分钟出箱放凉
小贴士
烤的时间按各家而定
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