豆鼓萝卜干
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长笙酒肆
我特喜欢吃辣的东西，今天看了好豆网学习豆友炒的萝卜干炒黄豆嘴儿，看着特别馋人，呵呵吃货哦。所以决定自己动手做，添加了一些自己喜欢吃的材料，自我感觉良好，所以分享给豆友们。
时间: 10分钟内
食材
萝卜干
100g
黄豆
70g
花生米
50g
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
野山泡椒
6个
姜
适量
青红椒
2个
步骤
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1. 葱切段，青红椒切成小块，姜剁碎末，野山泡椒剁成碎末备用。 -
2. 萝卜干泡发后，切成小丁。一定把水挤兑干净。
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3. 把黄豆和花生煮好，煮时放一小勺盐。
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4. 豆鼓切切。
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5. 放少许油烧热小火把豆鼓葱姜爆香，一次放入萝卜干和黄豆花生翻炒，在加入盐糖蚝油翻炒再加入适当的白开水炒一会，入入味。
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6. 哈哈，很辣的，不喜欢吃辣的就不要放泡椒了。我这个菜鸟都能做，相信你们也可以的，自己动手丰衣足食哈，自我感觉良好哦。
小贴士
炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使菜变老变硬不好吃