毛豆炒萝卜干
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思域flap
喝粥的绝好小菜~炒一碗吃不完，放冰箱可以分几次吃。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
100g
毛豆
100g
油
1汤勺
蒜
3瓣
小葱
1根
糖
1/2茶勺
步骤
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1. 准备原材料及辅料：萝卜干碎、毛豆、葱花、蒜片。 -
2. 煮一锅开水，放入毛豆煮至8成熟，取出沥干水分。
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3. 萝卜干切碎用清水洗两遍，沥干水分。
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4. 烧热炒锅，放入毛豆烘干水分，取出备用。
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5. 再放入萝卜干碎烘炒干水分。
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6. 将烘炒干的毛豆拨到锅的一边，加入1汤勺油烧热，爆香蒜片、葱花。
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7. 再将毛豆蒜片葱花混合炒匀，加1/2糖调味。
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8. 再加入毛豆翻炒至熟即完成了。
小贴士
萝卜干本身是咸的不需再放盐，放少许糖起提鲜作用。
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