水煮蛋凉拌芦笋
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所言皆尘土
炎炎夏日,来份轻食料理,用一个锅子就可以解决,芦笋加上水煮蛋,撒上调味,有著丰富的营养和美味,凉凉地吃,解热又消暑,清爽又开胃的水煮蛋凉拌芦笋,沙拉酱也淋著吃或沾著吃都可以.
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
芦笋
8根
芝司粉
适量
黑胡椒粒
少许
香蒜粉
少许
沙拉酱
适量
步骤
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1. 準备材料 -
2. 芦笋洗净,把根部的粗皮刨掉,切半
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3. 芦笋放进锅里,把厨房纸巾沾湿,卷成一圈,放入鸡蛋,加3大汤匙的水
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4. 盖上锅盖,用中小火煮,计时3分
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5. 3分到把芦笋取出,再加入3大汤匙的水,盖上锅盖,继续煮3分
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6. 煮好的鸡蛋放进冷水去壳
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7. 芦笋放进盘里,撒上 芝司粉、黑胡椒粒和香蒜粉,沙拉酱要淋上或沾著吃都可以
小贴士
沙拉酱的口味,可依个人的喜好去调整