肉末冬瓜
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明昊明琴
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
食材
冬瓜
500g
肉末
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜片
适量
味精
适量
步骤
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1. 冬瓜切块， -
2. 装碗里撒盐入味。
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3. 放进锅里蒸熟，
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4. 蒸好的冬瓜待用。
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5. 备肉末，辣椒，蒜片。
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6. 烧油倒进辣椒和蒜片炒匀，
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7. 再倒进肉末。
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8. 加盐炒片刻。
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9. 放清水，将肉末煮熟，调入味精再烧开。
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10. 将炒好的肉末浇在蒸好的冬瓜上即成。
小贴士
将肉末煮熟，调入味精再烧开，将炒好的肉末浇在蒸好的冬瓜上即成。