糖蒜
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zheng炀
每次煮粥吃面的时候，不需要任何的菜，就光糖蒜下着吃我就能吃下两碗，嘴馋的时候也会拿来当零食吃。夏天这个季节特别容易让人没胃口，吃上几颗大蒜能帮助促进消化，让人食欲大开。
时间: 10-30分钟
食材
大蒜
1000g
米醋
600g
白糖
150g
盐
15g
步骤
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1. 将蒜洗净泥土，放入水中浸泡两小时，然后放通风处沥干水分，再将沥干水分的蒜装进无油无水的瓶子中。 -
2. 盐和糖都倒入装有大蒜的瓶子中，喜欢甜一些的可以多放些糖进去。
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3. 加入米醋或陈醋，米醋要没过大蒜比较好。
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4. 盖上盖子放阴凉处密封半个月就可以吃了。
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5. 酸脆可口~
小贴士
蒜用紫皮的的泡出来比较好吃，当然白色的也可以，但口感可能会差一些。