板栗烧肉
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追风cloudy
美味佳肴
食材
板栗
1.0碗
猪肉
1.5斤
食用油
适量
盐
适量
老抽
2.0滴
生抽
适量
料酒
适量
姜
2.0片
醋
1.0滴
冰糖
2.0颗
步骤
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1. 猪肉洗净血水，切拇指样大块，沥水，下热油锅爆炒至变色 -
2. 喷入料酒翻炒
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3. 加冰糖，生抽老抽上色
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4. 加入醋，姜片和没过肉的水煮20分钟
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5. 加入板栗，轻轻推动，上色均匀，煮十分钟
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6. 加盐调味
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7. 收干水份，盛盘即可
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