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炒土豆丝
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鸡蛋小超人菅
据说土豆对人体有很奇妙的作用,瘦人食之能使其“胖”,胖人食之则使其“瘦”。你信吗?喜欢吃土豆的我,常烹饪和土豆有关的菜肴,一道简简单单的炒土豆丝,也是我的最爱之一哦~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
适量
适量
适量
适量
花椒粉
适量
白醋
适量
红彩椒
半个
步骤
  • 1. 土豆削皮后,切成细丝,把土豆细丝放在水中冲洗一下后浸泡片刻
  • 2. 滤去水
  • 3. 红彩椒也切成丝
  • 4. 起锅,锅热后倒入少许的油先煸炒红彩椒后盛出
  • 5. 热油锅放入土豆丝大火炒均匀后加入少许的白醋,加适量的盐和糖翻炒均匀后
  • 6. 加入煸好的红彩椒继续翻炒均匀
  • 7. 加入葱段翻炒后,撒上花椒粉就可以出锅了
  • 8. 盛入盘中,上桌开吃
小贴士
土豆丝需要浸泡去淀粉
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