麻辣香锅花菜
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certainty小珍珠
最近花菜好便宜，才6毛钱一斤。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
0.5颗
五花肉
1块
胡萝卜
0.5根
木耳
0适量
干银耳
0适量
鱼豆腐
0少许
食用油
0适量
麻辣香锅调料
40克
酱油
1勺
蚝油
1勺
葱
0.5根
姜
1块
辣椒干
4个
青辣椒
1个
八角茴香
1个
步骤
-
1. 花菜掰成小朵洗净放开水中汆烫过一遍凉水 -
2. 银耳木耳泡发洗净
-
3. 辣椒胡萝卜鱼豆腐备用
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4. 五花肉切片
-
5. 锅中倒油，放肉片进去炒至变色
-
6. 放葱姜辣椒八角煸出香味
-
7. 放酱油翻炒均匀
-
8. 放入胡萝卜片翻炒
-
9. 再把木耳银耳放进去翻炒
-
10. 倒入麻辣香锅料
-
11. 把花菜和青椒倒进锅中翻炒，调一勺蚝油
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12. 移到锅仔中即可
小贴士
麻辣香锅料和酱油蚝油盐分足够了，我就没有另外放盐。
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