麻辣香锅
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所有thigh
我记得去年有一段时间麻辣香锅的店一下子满街盛开，超级流行
而且价格不便宜，随便点点两三个人两三百块，觉得贵的原因是因为量太少，蔬菜哪有这么贵啊
我们都是爱辣一族，他们放的都是辣椒精，你们懂得，吃完火辣辣的，难受的
所以自己买材料实惠不说，可以让你一次吃个够啊
操作也很简单啊
去年就拍了过程，一直木有写，前天有人问我说你那个麻辣香锅的菜谱在哪儿啊
我才想起有这么个事儿。。。
而且价格不便宜，随便点点两三个人两三百块，觉得贵的原因是因为量太少，蔬菜哪有这么贵啊
我们都是爱辣一族，他们放的都是辣椒精，你们懂得，吃完火辣辣的，难受的
所以自己买材料实惠不说，可以让你一次吃个够啊
操作也很简单啊
去年就拍了过程，一直木有写，前天有人问我说你那个麻辣香锅的菜谱在哪儿啊
我才想起有这么个事儿。。。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
一根
藕
一个
花菜
一小个
芹菜
一小把
腐竹
少许
虾
20个
五花肉
50g
大蒜
七八个
生姜
6g
大葱
半根
八角
四个
香叶
适量
干辣椒
4g
辣椒面
一勺
生抽
一勺
草果
四个
步骤
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1. 其实做这个的食材都木有绝对的，自己喜欢的就行，但是前提是特别爱出水的还是不要；一根笋，小节藕，和花菜记住每样都不需要太多，所以买的时候注意下，不然一道菜下来剩菜好多啊 -
2. 莴笋一根，少许芹菜
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3. 一些新鲜的虾和腐竹泡发待用
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4. 准备一些五花肉，可以自己切，也可以超市买现成的，不过切之前可以放冰箱冷冻一下下容易切一些
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5. 所有食材去皮切稍微大一点块儿待用
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6. 虾剪去胡须，从背部小心的破开，取出虾线
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7. 大葱切斜刀块儿，大蒜去皮，生姜切块
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8. 准备一些香料:香叶，八角，桂皮，草果
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9. 我们来做香油先，这样做出来的更好吃:锅里上少油稍微多一点点，下入少许香料，小火慢慢熬，然后捞起来扔掉不用
小贴士
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