麻辣粉丝
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衅珊茸德票
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时间: 10-30分钟
食材
粉丝
100g
木耳
20g
油麦菜
200g
金针菇
200g
香菜
80g
辣酱
1勺
耗油
1勺
白糖
半勺
葱
1根
蒜
2颗
豆油
适量
麻油
适量
精盐
适量
步骤
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1. 辣酱，在超市就能买到 -
2. 粉丝提前泡好
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3. 油麦菜洗干净后切段备用
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4. 金针菇撕开后清洗干净
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5. 香菜洗干净后切段备用
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6. 锅中倒入少量的豆油预热，加入一勺辣酱
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7. 加入一勺耗油
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8. 加入半勺白糖搅拌均匀
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9. 放入葱蒜搅拌均匀
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10. 倒入适量的清水并加入适量的盐盖锅加热
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11. 水开时放入金针菇盖锅加热
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12. 加入粉丝煮开
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13. 放入油麦菜
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14. 放入木耳和香菜
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15. 盛入盘中即可！
小贴士
1.可以加入鱼丸片、香肠、肥牛片等；
2.调料可以依据个人口味适当的增减；
3.后放青菜，青菜煮时间长了，原有的菜香会减少，并且颜色也没有原来那么绿！
2.调料可以依据个人口味适当的增减；
3.后放青菜，青菜煮时间长了，原有的菜香会减少，并且颜色也没有原来那么绿！