麻辣粉丝汤
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爆炸醋坛子
最喜欢吃麻辣涮了，可每次吃完回来都口渴难忍。喝好多水，肚子撑的鼓鼓的还是感觉渴，儿子不愿意了，非得要在家做。麻辣涮无非就是一锅好味的浓汤，食材可以自己随意的。
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
200g
绿豆芽
100g
菠菜
100g
熟猪肝片
100g
生菜
70g
木耳
10g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
鸡精
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 葱 姜 蒜 辣椒 八角 花椒备好 -
2. 锅中加油烧热 炸豆瓣酱至干 加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒
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3. 加入清水（高汤更好） 鸡精 盐煮
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4. 煮十分钟左右下入泡软的粉丝
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5. 继续加入绿豆芽
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6. 开锅后下入菠菜 生菜 葱花 撒上花椒粉 胡椒粉
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7. 盛入碗中
小贴士
粉丝的麻辣自己随意 喜欢厚重口味的可以多放些油的