茄子锅肉
4.3万热度
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呩衣莳绱浦绱
无
食材
长茄子
3.0条
肉末
1.0斤
豆瓣酱
3.5勺
淀粉
0.1斤
步骤
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1. 茄子切花刀 -
2. 肉末中加入酱油，盐，五香粉拌匀
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3. 然后将肉末塞入茄子中备用
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4. 将其粘裹淀粉下入油锅炸金黄
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5. 起油锅下入豆瓣酱葱姜炒香
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6. 然后将炸好的茄子下入锅中加水大火熬制收汁
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7. 出锅装盘