酿豆腐
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焉曰访磷捞
第一次做酿豆腐，豆腐切厚了，味道还不错
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300克
肉馅
适量
食用油
适量
盐
1茶匙
酱油
少许
小葱
2根
生抽
3勺
料酒
适量
淀粉
适量
味精
适量
红干辣椒
1个
白沙糖
1勺
十三香
0适量
胡椒粉
0少许
步骤
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1. 准备豆腐和猪肉馅 -
2. 豆腐清洗干净，切成块，中间用勺子挖个洞。
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3. 猪肉馅放入盐，生抽 酱油，胡椒粉，料酒，搅拌均匀
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4. 把肉馅塞入到豆腐中
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5. 小葱干辣椒切好
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6. 取一个小碗放入，盐，生抽 酱油 ，白糖，13香，生粉，味精，加半碗水，搅拌均匀。
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7. 平底锅内放适量油烧热，放入豆腐，两面煎法
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8. 干辣椒，葱花，放入锅内爆香，再倒入调好的调料汁煮开
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9. 放入豆腐，煮至入味，然后收汁即可
小贴士
无
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