酱香茄子
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钠挡宜俸攀
去菜场看到农家自己种的茄子，很是新鲜，买了一些，回来做了这个酱香茄子，味道非常美味，家人很喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
茄子
3根
肉末
100g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
蒜末
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子切块在水中浸泡 -
2. 肉末
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3. 蒜末
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4. 豆瓣酱
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5. 茄子挤干水分放锅中炒
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6. 炒熟后放盘中备用
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7. 炒肉末
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8. 放蒜末
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9. 放豆瓣酱，酱油，放炒好的茄子即可
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10. 装盘
小贴士
豆瓣酱很咸，不用再加盐了