炸酱面
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单身discourse
由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
时间: 10-30分钟
食材
面条
250g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
清水
适量
炸花生
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
大料
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 五花肉备用 -
2. 胡萝卜 黄瓜备用
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3. 油锅烧热
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4. 下入大料
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5. 下入五花肉
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6. 倒入甜面酱
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7. 水烧开 下入面条
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8. 开锅后 倒入清水 继续煮面条
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9. 成品
小贴士
配上炸花生，味道更佳。
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