炸酱面
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梨落
最近一直在琢磨着早餐吃什么呢？早餐的种类如此的稀少，其实只要起得早，不怕吃不饱，多用些心，多做出些花样儿来，就不怕早饭单调。前几天做了煎馒头片，做了煎汤圆，今天来道炸酱面吧，其实我还不太会做这个，慢慢摸索吧。
时间: 10-30分钟
食材
鲜面
200g
圆葱
80g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 将圆葱和胡萝卜洗净； -
2. 切成丁；
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3. 坐锅点火加油，加姜蒜爆锅；
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4. 将肉倒入锅中，大火翻炒；
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5. 加入酱油；
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6. 加入辣子；
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7. 将圆葱和胡萝卜倒入锅中；
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8. 加适量的盐；
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9. 再将其铲起，盛盘；
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10. 烧水；
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11. 等水开之后，将面条放入锅中；
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12. 在锅中加入盐；
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13. 倒入酱油；
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14. 将面条盛出；
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15. 将步骤9中的酱倒在面条上。
小贴士
1 酱可以根据自己的爱好放进去相应的食材，比如还可以放菇类，比如将金针菇切碎，做成酱，也会很好吃。