芦笋鸡丁炸酱面
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郑谁予琴乱
既美味又简单的炸酱面自己在家做，学会了再也不用去面馆啦
时间: 10分钟内
食材
面饼
300克
鸡肉
150克
芦笋
180克
鸡蛋
1个
蒜
2瓣
炸酱
2汤匙
胡椒粉
少许
料酒
1汤匙
步骤
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1. 鸡肉切小丁 -
2. 放入碗中，调入少许料酒、胡椒粉腌制一下
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3. 芦笋斜切段
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4. 放入滚水中焯烫1分钟后捞出
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5. 蒜切碎沫
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6. 面饼放入锅中，煮约4分钟后捞出待用
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7. 锅里倒入少许油，放入蒜沫爆香
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8. 下鸡丁翻炒
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9. 翻炒至鸡丁变色后加入芦笋，翻炒几下
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10. 接着加入面条
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11. 再加入炸酱
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12. 翻炒均匀
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13. 最后煎一个荷包蛋
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14. 和面一起摆入碗中即可
小贴士
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