双椒蛋饼
4.9万热度
159收藏
收藏
|
霖九九
煎鸡蛋是最简单的快手菜了，每当不知道吃啥的时候，就拿出鸡蛋来凑数，呵呵，加入青椒和红椒，红绿点缀，颜色上面更加诱人了
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
红椒
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
五香粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 青红椒切末，生姜大蒜切末 -
2. 葱切末
-
3. 三个鸡蛋
-
4. 将青红椒末姜蒜末葱末全部放入盘中，加入豆瓣酱
-
5. 加入盐
-
6. 加入鸡精
-
7. 加入五香粉
-
8. 打入鸡蛋
-
9. 搅拌均匀
-
10. 锅热油，倒入锅中
-
11. 转动锅，让鸡蛋液摊成圆形
-
12. 一面煎好后，翻面
-
13. 继续煎
-
14. 装盘即可
小贴士
小火慢煎