酱骨架
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waggon紧张
骨架,是我儿子很喜欢吃的,外面卖的,颜色好看,但是添加剂太多,我就自己给儿子做,口味并不比外面差!
食材
猪骨架
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
八角
适量
枸杞子
适量
党参
适量
酱油
适量
冰糖
2块
步骤
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1. 新鲜骨架,洗净,用开水烫一下
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2. 枸杞子 八角 党参 葱依照个人口味
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3. 锅里放油,葱爆香
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4. 放入烫好的骨架,煸炒
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5. 加料酒,酱油,一点冰糖
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6. 枸杞子党参放进去,翻炒几下,加一点点汤!
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7. 在锅里焖大约半个小时,入味,汤也干了,就可以出锅了
小贴士
骨架开水烫一下,可以去血水,也可以让肉更紧实,这样子好吃一点,也有的不过水,但是就不是那么好吃!
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