酱骨架
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心事stillness
先说明一下，这个做法绝对不是外面正宗酱骨架的做法，但绝对是好吃的酱骨架。做法是非常的简单，只需把食材和酱汁一同加入自动烹饪锅内，不用看管就可以等着开吃了，真是太方便了！
食材
猪龙骨
800g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
红尖椒
2条
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
鲜味粉
适量
料酒
适量
清水
750ml
步骤
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1. 准备好所用食材，龙骨斩大块 -
2. 蒜剁成蓉，姜和尖椒切条
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3. 准备好所需要的调料
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4. 自动锅内坐入冷水，加入龙骨，姜，启动后滚动把手处轮子调最大火把骨头的血水煮出
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5. 把龙骨清洗干净
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6. 自动锅内加入750毫升清水
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7. 把骨头，调料，姜蒜加入
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8. 盖好启动红绕肉键
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9. 结束后会发出蜂鸣声，显示“OK”，这时把辣椒加入，翻动均匀，盖上盖子用锅中余温把辣椒烫至断生即可
小贴士
1.龙骨焯水不用太久，可不用煮开，看着有血沫浮出即可；
2.做好后要将锅内的食物翻动均匀，这样味道才会更好。
2.做好后要将锅内的食物翻动均匀，这样味道才会更好。
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