白灼菊花菜
1.4万热度
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香曼肥
菊花菜，第一次买，第一次吃，在北方吃南方菜，难得买到的哦~为了吃出它最美的味道，就用白灼来做，LG点菜也是要白灼做法，菊花菜的口感很鲜嫩，和油菜有点像，也许是调料的味道过重掩盖了它固有的味道，总体来讲还是不错的，而这一朵菊花菜也不贵，三块钱，很值哦
时间: 10-30分钟
食材
菊花菜
1颗
香油
3ml
生抽
5ml
蚝油
5ml
大蒜
半头
步骤
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1. 菊花菜一颗 -
2. 掰下叶片洗净
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3. 开水焯熟
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4. 控水捞出摆盘，小叶片放下面，最大的叶片摆上面
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5. 盖蒜碎
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6. 取香油，生抽，蚝油做调汁
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7. 三种勾兑一个碗汁
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8. 放锅内加热至开
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9. 将酱汁倒在菊花菜上，胡萝卜花做点缀
小贴士
摆菊花菜的叶子，小叶放下面，大的叶片摆上面，酱汁盐度够了，不需要再加盐或味精