老北京人管这菊花菜叫“塌菜”不知道是不是因为它是贴着地面长的缘故，感觉象塌下去一样。这个菜的味道炒出来后我感觉象小白菜，家人也是这么说，都很爱吃呢。还建议我下次用它来做汤试试，说实话这个菜我是第一次吃，以前看到它这样子都不敢买呢，就怕不知道怎么做给糟塌了。