培根芝士花菜浓汤
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昌弹指灭世
浓汤是法国餐桌上的经典头盘之一，一般分为清汤，汤，奶油汤。而奶油汤，其实顾名思义，就是加了奶油的汤！浓浓的芝士奶油汤和香脆的培根粒，干了这样一碗美好的浓汤！
时间: 10分钟内
食材
浓缩车打芝士酱
50g
芹菜
50g
大蒜
2粒
花菜
250g
培根
100g
橄榄油
10ml
高汤
200ml
全脂牛奶
450ml
黑胡椒
20g
洋葱粉
10g
面粉
20g
盐
适量
步骤
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1. 芹菜、大蒜一起，放入料理机打碎。 -
2. 花菜打碎。
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3. 培根也要打碎。
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4. 锅热油后，先放入培根粒炒香。
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5. 然后放入芹菜大蒜粒炒香。
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6. 加入花菜末、洋葱粉和30ml清水，再加些盐和黑胡椒，煮5分钟左右。
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7. 加入高汤和2杯牛奶，煮开。
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8. 少量面粉用水拌匀后，慢慢加入汤中，煮至粘稠。
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9. 最后加入芝士酱和煎好的培根粒，撒上香料即可。
小贴士
1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤，车打芝士酱颜色金黄，奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤，车打芝士酱颜色金黄，奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。
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