培根芝士吐司
1.3万热度
152收藏
收藏
|
欢乐reckless
培根 芝士 永远是最好最香的组合···· 早餐不想吃油油的东西，这款芝士吐司的奶香味道好浓啊，甜甜的气息，早餐也能如此美妙！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
培根
6条
芝士
10g
黄油
20g
盐
5g
淡奶油
50g
白砂糖
10g
牛奶
85g
鸡蛋
1个
酵母
3g
步骤
-
1. 面粉里加入除了黄油以外的其他辅料 揉团 和面的时候可以对折起来左右摔 这样有利于出膜 -
2. 使用后油法 揉到扩展阶段 加入黄油 继续摔到完全阶段
-
3. 开始发酵
-
4. 利用这会空挡 我们拿出6片培根解冻
-
5. 将面团擀成长方形 宽10CM差不多 平行铺上两片培根 撒上芝士
-
6. 将3个分好的面团卷好后放入土司盒 进行2次发酵
-
7. 泡沫箱保温效果好 特别是冬天的时候 2发半个小时
-
8. 发酵好进炉咯··170度 30分钟
-
9. 烤好后直接脱模
-
10. 内部··看着还是挺好食欲的呀··
小贴士
和面时用摔的更优利于出膜哦
-
这道菜的其他做法
-
香煎培根芝士吐司
130收藏6.8万热度 -
培根芝士吐司卷
673收藏5.7万热度 -
培根芝士土司夹怎么做？
131收藏7.6万热度 -
培根芝士土司夹
98收藏5.7万热度 -
【手工美食】培根芝士面包
101收藏1.2万热度