酸菜鱼
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思量duplicate
第一次做酸菜鱼，有点手忙脚乱的。但做出来的味道还是很好的
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
250g
草鱼
500g
生粉
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
葱
1根
香菜
2根
野山椒
2个
姜
2片
步骤
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1. 鱼切片用生粉盐，油腌五分钟 -
2. 锅烧热，倒入少许油
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3. 再倒入酸菜和姜片，小米椒炒香
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4. 酸菜炒香后加入适量水，大火烧开煮三分钟左右让酸菜出味，然后加入少许酱油和盐
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5. 酸菜汤煮好后，倒入腌好的鱼片
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6. 倒入鱼片后煮两三钟就可以了
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7. 出锅后撒上香菜跟葱即可
小贴士
无
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