酸菜白肉
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notify孤单
我最喜换酸菜了，并不是东北才有的酸菜，我们天津也有哦，蓟县宝坻那一代，都是家家户户自己弄酸菜，过年的大鱼大肉吃多了，来点酸菜超级好吃又解馋呢。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
酸菜
250g
油
适量
盐
适量
八角
2g
鸡精
2g
香油
2g
葱
2g
姜
2g
步骤
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1. 肉切片 -
2. 酸菜切丝
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3. 葱姜切好备用
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4. 锅里放油，等油热了放肉，炒熟。
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5. 超变色
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6. 放入葱姜
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7. 八角
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8. 放入白水，烧开
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9. 顿开，放入辅料，顿开小火10分钟就好拉
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10. 美味的酸菜。
小贴士
没有什么特殊的技巧，酸菜要感觉酸就泡几个小时，用清水洗干净就好多了
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