我家不是很喜欢酸菜，但这都酸菜白肉是个例外，我选用的酸菜是超市里卖的酸菜丝，它的口感不是很酸，很容易让家人接受，这次选的肉是直隶黑猪肉，虽然肉质有点偏肥，但吃起来，口感是非常香的，不喜欢吃酸菜的人也会爱上酸菜白肉的。