香油莴笋丝
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钭震博筹
最最简单的凉拌菜，因为加了香油的缘故，又好吃又能预防便秘。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
700g
香油
适量
生抽
适量
盐
适量
辣椒油
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 莴笋两条，去皮。 -
2. 用工具刨成丝。
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3. 下一勺盐抓匀。
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4. 莴笋丝一下盐就出水了，出水后冲凉水。
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5. 用手挤干水份，放一个大点的容器。
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6. 下多一点的香油。
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7. 再加点陈醋。
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8. 喜欢吃辣可以加点辣椒油。
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9. 淋一点生抽，拌匀。
小贴士
1.莴笋丝下盐后一出水就要冲凉水，腌的时候太长会很咸。
2.因为有用盐先抓一下，基本上已经进味了，所以不用加盐，尝一下味如果够了，生抽也可以不加。
2.因为有用盐先抓一下，基本上已经进味了，所以不用加盐，尝一下味如果够了，生抽也可以不加。
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